Zanotti Canada devient Kryos
Nous évoluons vers une nouvelle identité qui reflète notre engagement envers l’innovation.
Kryos a développé deux solutions de transport à température contrôlée pour un important distributeur de fromages au Québec. Réalisées sur un Mercedes-Benz Sprinter et un Dodge ProMaster, ces installations combinent une solution de réfrigération GAH et un système de chauffage afin de transporter simultanément différents types de fromages dans des conditions adaptées à chacun des produits.
Le principal défi était de pouvoir transporter du fromage en grains et des fromages fins dans le même véhicule tout en respectant leurs exigences de température.
Le fromage en grains doit être maintenu autour de +20 °C, été comme hiver, afin de préserver sa texture et son fameux « squish ». Les fromages fins, quant à eux, doivent être conservés entre 0 et 4 °C afin de maintenir leur fraîcheur et leur qualité.
Kryos devait donc concevoir un aménagement permettant de créer deux zones de température distinctes, adaptées aux besoins des produits et aux conditions climatiques du Québec.
Deux configurations ont été développées pour la section avant du véhicule. La première utilise le chauffage d’origine du véhicule avec une zone avant ouverte sur la cabine du chauffeur.
La seconde permet de créer une zone complètement fermée et indépendante grâce à l’ajout d’un système de chauffage dédié, permettant de maintenir une température d’environ +20 °C, même durant les périodes froides.
À l’arrière, une zone réfrigérée permet de maintenir les produits entre 0 et 4 °C, peu importe la température extérieure.
Grâce à cette conception, Kryos permet au client de transporter simultanément ses différents produits dans un seul véhicule, tout en maintenant les températures requises pour chacun d’eux.
Cette solution offre une plus grande flexibilité opérationnelle et permet de protéger la qualité des produits tout au long du transport, été comme hiver.
Cette réalisation démontre la capacité de Kryos à concevoir des solutions de transport réfrigéré et multitempérature adaptées aux besoins spécifiques de chaque client.
En combinant la technologie de réfrigération GAH, le chauffage et un aménagement intérieur sur mesure, Kryos accompagne les distributeurs alimentaires dans le développement de solutions efficaces pour leurs opérations.
Kryos est fier de contribuer au transport des produits de certains des plus importants distributeurs de fromage au Québec.
Parce qu’au Québec, une bonne poutine commence toujours par un bon fromage en grains… squish squish!
